Η Μεσόγειος φιλοξενεί τον ήλιο, τη θάλασσα και νόστιμα πιάτα που πιστεύεται ότι είναι το κλειδί για την καλή υγεία.
Μια τυπική μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει πολλά λαχανικά, φρούτα, φασόλια και προϊόντα δημητριακών, όπως ψωμί ολικής αλέσεως, ζυμαρικά και καστανό ρύζι. Περιέχει επίσης μέτριες ποσότητες λευκού κρέατος και ορισμένων γαλακτοκομικών προϊόντων.
Είναι ο συνδυασμός όλων αυτών των στοιχείων που φαίνεται να αποφέρει οφέλη για την υγεία, αλλά μία από τις πιο σημαντικές πτυχές είναι η πρόσληψη υγιών λιπών. Το ελαιόλαδο, το οποίο είναι ένα απλό ακόρεστο λίπος, συνδέεται συχνότερα με τη μεσογειακή διατροφή, αλλά ακόρεστα λίπη βρίσκονται επίσης σε ξηρούς καρπούς, σπόρους και λιπαρά ψάρια.